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Como Fazer Picolés de Manga Refrescantes e Deliciosos

Os picolés de manga são uma excelente escolha para quem deseja uma sobremesa refrescante e saudável, principalmente nos dias quentes de verão. Feitos com poucos ingredientes, eles são incrivelmente fáceis de preparar e garantem uma explosão de sabor. Além disso, a manga é uma fruta rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, o que torna essa sobremesa não apenas deliciosa, mas também nutritiva. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa sobremesa irresistível.

Hellen_Pereira

6/28/20242 min ler

Ingredientes

Os ingredientes necessários para fazer os picolés de manga são simples e fáceis de encontrar. Você pode ajustar as quantidades de acordo com o seu gosto pessoal.

  • 2 mangas maduras (preferencialmente palmer ou haden, que são menos fibrosas)

  • 1/2 xícara de água ou leite de coco (opcional, para deixar a textura mais cremosa)

  • 2 a 3 colheres de sopa de melado, xarope de agave ou açúcar de sua preferência (opcional, ajuste de acordo com o nível de doçura desejado)

  • Suco de 1/2 limão (opcional, para realçar o sabor da manga)

Dica:

Se você gosta de adicionar uma camada extra de sabor, também pode incorporar ervas como hortelã ou gengibre ralado para um toque refrescante.

Modo de Preparo

1. Preparar a Manga

Comece descascando as mangas e cortando-as em pedaços. É importante escolher mangas bem maduras para garantir que os picolés fiquem doces e saborosos. Quanto mais madura, melhor!

2. Bater no Liquidificador

Coloque os pedaços de manga no liquidificador e adicione a água ou leite de coco, o adoçante de sua preferência e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

  • Dica: Se preferir uma textura mais cremosa, opte pelo leite de coco ao invés de água. Isso dará ao picolé uma consistência mais rica e saborosa.

3. Despejar nas Formas de Picolé

Após bater, despeje a mistura em formas de picolé. Se você não tiver formas próprias para picolé, pode usar copinhos plásticos e adicionar palitos de madeira.

  • Dica: Se você quiser adicionar uma camada de surpresa, coloque pequenos pedaços de manga ou outras frutas no fundo das formas antes de despejar a mistura.

4. Congelar

Coloque as formas no congelador e deixe por cerca de 4 a 6 horas ou até que os picolés estejam completamente firmes.

Dicas para Personalizar os Picolés de Manga

  1. Camadas de Cores: Para um visual mais divertido, você pode alternar camadas de manga com outras frutas, como morango ou kiwi, criando picolés coloridos e multissabor.

  2. Picolé Cremoso: Adicione um pouco de iogurte vegetal para dar mais cremosidade, se você gosta de um picolé com uma textura mais densa.

  3. Versão Detox: Se você gosta de uma opção mais "detox", adicione um pouco de gengibre ralado à mistura de manga. O gengibre traz um leve toque picante que combina muito bem com a doçura da fruta.

  4. Granulado ou Coco Ralado: Antes de congelar, você pode passar os picolés em coco ralado ou granulados de sua escolha para um toque crocante.

Benefícios da Manga

A manga é uma fruta tropical rica em nutrientes que trazem diversos benefícios à saúde, incluindo:

  • Vitamina C: Fortalece o sistema imunológico.

  • Vitamina A: Importante para a saúde dos olhos.

  • Antioxidantes: Ajudam a combater o envelhecimento celular.

  • Fibras: Auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo.

Além disso, a manga possui um sabor naturalmente doce e suculento, o que a torna perfeita para sobremesas como os picolés.

Conclusão

Fazer picolés de manga caseiros é uma excelente forma de aproveitar uma sobremesa saudável, refrescante e cheia de sabor. A receita é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Seja para refrescar nos dias quentes ou para servir em uma festa de verão, esses picolés são uma escolha perfeita para todas as idades.!