Receita de torta doce mexicana vegana deliciosa: uma experiência de sobremesa saborosa

Nesta postagem do blog, vamos guiá-lo pela criação de uma deliciosa torta mexicana vegana doce que é perfeita para qualquer ocasião. Seja uma reunião de família, festa de fim de ano ou apenas um presente para você, esta torta trará um delicioso sabor do México direto para sua cozinha.

Ingredientes para a Torta Doce Mexicana Vegana

Para a base da torta:

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo

• ½ xícara de óleo de coco ou manteiga vegana (gelada)

• ¼ xícara de água gelada

• 1 colher de sopa de açúcar

• Pitada de sal

Para o recheio:

• 1 xícara de leite de amêndoa (ou qualquer leite vegetal)

• 1 xícara de purê de batata-doce (cozido ou assado)

• ½ xícara de açúcar mascavo

• 1 colher de chá de canela

• ½ colher de chá de noz-moscada moída

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 colher de sopa de amido de milho (para engrossar)

• Raspas de 1 laranja (opcional para um toque cítrico)

Como fazer a torta doce mexicana vegana

1. Prepare a massa da torta vegana

1. Em uma tigela grande, misture a farinha , o açúcar e uma pitada de sal.

2. Adicione o óleo de coco gelado ou a manteiga vegana à mistura de farinha. Use um cortador de massa ou garfo para cortar a gordura na farinha até formar migalhas do tamanho de ervilhas.

3. Adicione lentamente a água fria (uma colher de sopa de cada vez), misturando apenas até a massa começar a se unir. Tenha cuidado para não trabalhar demais a massa.

4. Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

2. Faça o Recheio

1. Em uma panela em fogo médio, misture o leite de amêndoa , o açúcar mascavo , a canela , a noz-moscada e o extrato de baunilha . Misture bem.

2. Adicione o purê de batata-doce e misture até ficar homogêneo.

3. Adicione o amido de milho para ajudar a engrossar a mistura e cozinhe por mais 3-5 minutos até que o recheio fique rico e cremoso.

4. Para um toque cítrico, você também pode adicionar as raspas de uma laranja à mistura neste momento.

5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. Monte e asse a torta

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) .

2. Abra a massa gelada em uma superfície enfarinhada e transfira para uma forma de torta. Corte qualquer excesso de massa das bordas e use um garfo para criar uma borda decorativa.

3. Despeje o recheio de batata-doce na crosta, alisando a parte superior com uma espátula.

4. Asse a torta por 30-35 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio firme.

5. Deixe a torta esfriar antes de fatiar e servir.

Dicas para aperfeiçoar sua torta doce mexicana vegana

1. Variações de crosta : Se você quiser uma crosta ainda mais saborosa, considere adicionar uma colher de sopa de canela ou amêndoas moídas à massa.

2. Coberturas : para uma guloseima ainda mais saborosa, cubra sua torta com uma colherada de chantilly vegano ou uma pitada de açúcar de confeiteiro e canela.

3. Níveis de doçura : Se você preferir uma sobremesa menos doce, reduza a quantidade de açúcar no recheio conforme sua preferência.

Por que torta doce mexicana vegana?

Sobremesas veganas não comprometem o sabor, e esta torta doce mexicana é prova disso. Ao usar ingredientes simples de origem vegetal, como batata-doce e óleo de coco, você obtém uma sobremesa rica, saborosa e sem culpa. Além disso, é o equilíbrio perfeito de texturas — o recheio suave e temperado combinado com a crosta folhada certamente fará sucesso com todos na mesa.

Conclusão

A Torta Doce Mexicana Vegana é uma opção fantástica para quem quer saborear uma sobremesa tradicional com um toque vegano. É uma receita fácil que traz à tona a essência dos doces mexicanos, mantendo-a saudável e à base de plantas. Quer você esteja preparando para uma ocasião especial ou apenas desejando um gostinho do México, esta torta é imperdível!

Procurando por mais ideias de sobremesas veganas? Não esqueça de explorar mais receitas deliciosas em nosso blog, e sinta-se à vontade para compartilhar seus resultados conosco!