Se você está buscando uma sobremesa vegana deliciosa, fácil de preparar e que vai surpreender a família no final de semana, você acaba de encontrar! A torta vegana de morango com creme de castanhas é uma opção saudável, cheia de sabor e com ingredientes naturais, perfeita para quem quer cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.
Neste artigo, você vai aprender o passo a passo dessa receita incrível, além de dicas para deixá-la ainda mais gostosa.
🥄 Por que escolher uma sobremesa vegana?
Cada vez mais pessoas têm optado por receitas veganas não apenas por questões éticas, mas também pela saúde e pelo sabor. As sobremesas veganas, quando bem feitas, são surpreendentes: livres de lactose, ovos e ingredientes ultraprocessados, mas com texturas cremosas e sabores intensos. Essa torta, por exemplo, é feita com ingredientes simples e naturais, como castanhas, frutas e tâmaras.
🍫 Ingredientes da Torta Vegana de Morango com Creme de Castanhas
✔️ Ingredientes da base:
1 xícara de tâmaras sem caroço (deixe de molho por 10 minutos)
1 xícara de nozes ou castanhas-do-pará
2 colheres de sopa de cacau em pó
✔️ Ingredientes do creme:
1 xícara de castanha-de-caju (deixe de molho por 4 horas)
1/2 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco ou aveia)
3 colheres de sopa de melado de cana ou xarope de agave
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de óleo de coco (opcional, para mais cremosidade)
✔️ Ingredientes da cobertura:
Morangos frescos fatiados
Geleia de frutas vermelhas (opcional, para dar um brilho especial)
👩🍳 Como preparar a torta vegana de morango
Passo 1: Prepare a base
No processador, triture as nozes com o cacau até formar uma farofa. Acrescente as tâmaras escorridas e processe até virar uma massa firme e moldável. Forre o fundo de uma forma com fundo removível com essa massa e leve à geladeira.
Passo 2: Faça o creme
Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador até obter uma textura bem lisa e homogênea. Espalhe sobre a base já fria e leve novamente à geladeira por pelo menos 2 horas.
Passo 3: Finalize com a cobertura
Decore com morangos fatiados e, se desejar, espalhe um pouco de geleia por cima para dar brilho e mais sabor.
🧁 Dica especial: sobremesa vegana que agrada a todos
Mesmo quem não segue uma alimentação vegana vai se apaixonar por essa torta. A combinação do doce das tâmaras, o sabor suave das castanhas e a acidez dos morangos é simplesmente irresistível.
Além disso, essa sobremesa é:
Sem açúcar refinado
Sem farinha de trigo
Sem lactose
Rica em gorduras boas e antioxidantes
✅ Conclusão
Para o seu próximo final de semana, escolha cuidar do corpo e da alma com uma receita que une saúde, sabor e amor em cada pedaço. A torta vegana de morango com creme de castanhas vai entrar para a sua lista de sobremesas favoritas — e com certeza vai render elogios de quem provar.
Gostou da receita? Compartilhe com os amigos e experimente adaptar com outras frutas, como manga, banana ou framboesa!v
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